Perang merek antara dua merek raksasa ini benar-benar bikin semua orang di dunia pemasaran menahan nafas,
mengerinyitkan dahi dan lalu garuk-garuk kepala.
Sejak dua merek tersebut dilahirkan, masing-masing pada tahun
1886 dan 1903, hampir bisa dikatakan persaingan keduanya sudah dimulai.
Saling sikut dan
perang iklan, baik iklan cetak dan video. Mereka berambisi bisa meraih
dominasi pasar minuman ringan berkarbonasi. Bisa dimaklumi kalau
terkadang masalah etika pun dikesampingkan.
Nah, kini sambil tidak mempermasalahkan
dulu masalah etika, mari kita lebih menyorot kreativitas Coca Cola dan
Pepsi dalam upayanya memenangkan simpati dan preferensi pelanggan.
Berikut ini adalah beberapa contoh iklan yang kontroversial bahkan cendrung tidak sehat, namun mulai di ikuti oleh beberapa iklan TV Comercial di Indonesia.
SEJARAH COCA COLA
Diciptakan pertama kali di bulan Mei 1886, oleh Dr. John S. Pemberton di Atlanta,
Georgia. Nama "Coca-Cola" sebenarnya merupakan ide dari Frank Robinson,
yang menjadi pemegang pembukuan Dr. Pemberton, yang kemudian
menggambarkannya dalam bentuk teks script yang melayang, yang menjadi sangat
terkenal hingga saat ini. Nama Coca-Cola sendiri sebenarnya berasal dari campuran
bahan minuman tersebut yaitu stimulant cocaine, yang dicampur dengan kola nuts (yang
merupakan bahan caffeine). Percaya atau tidak, awalnya Dr. Pemberton mengklaim bahwa Coca-Cola dapat menyembuhkan berbagai penyakit, termasuk morphine addiction,
dyspepsia, neurasthenia, sakit kepala, dan impotensi dan dijual seharga 5cent per gelar.
Pemberton terinspirasi atas kesuksesan cocawine Perancis Vin Mariani, yang dibuat oleh
Angelo Mariani.
Penjualan pertama dilakukan di Atlanta, Georgia di sebuah farmasi bernama Jacob
Pharmacy pada tanggal 7 Mei 188, dan dalam delapan bulan pertama, terjual sebanyak
sembilan minuman setiap harinya. Dr. Pemberton memasang iklan pertama kali pada
tanggal 29 Mei di Jurnal Atlanta untuk produk minuman. Total penjualan yang berhasil
dilakukan oleh Dr. Pemberton pada tahun pertama sebanyak $50, namun pengeluaran
pada tahun tersebut mencapai $70, sehingga mengalami kerugian saat itu. Kini, produk
Coca-Cola dikonsumsi lebih dari 834 juta per hari.
Tahun 1887, Dr. Pemberton menjual sebagian saham perusahaannya kepada Asa Griggs
Candler, yang menjadikannya sebagai sebuah perusahaan berbadanhukum Coca Cola
Corporation di tahun 1888. Di tahun yang sama, Pemberton menjual sahamnya kedua kalinya
kepada tiga orang pebisnis, yaitu J.C. Mayfield, A.O. Murphey, dan E.H. Bloodworth.
Sementara itu, anak Dr. Pemberton, yaitu Charley Pemberton mulai menjual minuman
buatannya sendiri. Hingga pada saat itu, ada tiga macam produk Coca- Cola, yang dijual oleh
tiga perusahaan yang berbeda, berada di pasaran.
Georgia. Nama "Coca-Cola" sebenarnya merupakan ide dari Frank Robinson,
yang menjadi pemegang pembukuan Dr. Pemberton, yang kemudian
menggambarkannya dalam bentuk teks script yang melayang, yang menjadi sangat
terkenal hingga saat ini. Nama Coca-Cola sendiri sebenarnya berasal dari campuran
bahan minuman tersebut yaitu stimulant cocaine, yang dicampur dengan kola nuts (yang
merupakan bahan caffeine). Percaya atau tidak, awalnya Dr. Pemberton mengklaim bahwa Coca-Cola dapat menyembuhkan berbagai penyakit, termasuk morphine addiction,
dyspepsia, neurasthenia, sakit kepala, dan impotensi dan dijual seharga 5cent per gelar.
Pemberton terinspirasi atas kesuksesan cocawine Perancis Vin Mariani, yang dibuat oleh
Angelo Mariani.
Penjualan pertama dilakukan di Atlanta, Georgia di sebuah farmasi bernama Jacob
Pharmacy pada tanggal 7 Mei 188, dan dalam delapan bulan pertama, terjual sebanyak
sembilan minuman setiap harinya. Dr. Pemberton memasang iklan pertama kali pada
tanggal 29 Mei di Jurnal Atlanta untuk produk minuman. Total penjualan yang berhasil
dilakukan oleh Dr. Pemberton pada tahun pertama sebanyak $50, namun pengeluaran
pada tahun tersebut mencapai $70, sehingga mengalami kerugian saat itu. Kini, produk
Coca-Cola dikonsumsi lebih dari 834 juta per hari.
Tahun 1887, Dr. Pemberton menjual sebagian saham perusahaannya kepada Asa Griggs
Candler, yang menjadikannya sebagai sebuah perusahaan berbadanhukum Coca Cola
Corporation di tahun 1888. Di tahun yang sama, Pemberton menjual sahamnya kedua kalinya
kepada tiga orang pebisnis, yaitu J.C. Mayfield, A.O. Murphey, dan E.H. Bloodworth.
Sementara itu, anak Dr. Pemberton, yaitu Charley Pemberton mulai menjual minuman
buatannya sendiri. Hingga pada saat itu, ada tiga macam produk Coca- Cola, yang dijual oleh
tiga perusahaan yang berbeda, berada di pasaran.
Menaklukkan Amerika
Di tahun 1891, Asa Candler yang merupakan pemilik dari bisnis Coca-Cola yang telah dijalankannya selama lima tahun, berhasil mendapatkan $2.300, kemudian sempat mencoba beberapa jenis produk lainnya, namun kemudian menghentikan serta memfokuskan diri sepenuhnya pada minuman yang berhasil membuatnya menjadi seorang pebisnis yang sukses. Candler mendaftarkan trademark "Coca-Cola" pada kantor paten Amerika dan membayar dividen pertamnya sebanyak $20 di tahun 1893. Candler secara pribadi selalu melibatkan diri dalam proses pencampuran setiap tetes sirup yang dibuatnya. Formula rahasiatersebut dikenal dengan sebutan "7X", dan hanya diketahui oleh beberapa rekanan yangsangat dipercaya. Dalam waktu tiga tahun kemudian, seiring dengan perkembangan dunia periklanan dan promosi saat itu, seperti penggunaan souvenir, kalender yang menampilkan gambar perempuan muda dan tidak terhitung berbagai hal yang baru, Coca-Cola berhasil menembus ke setiap negara bagian Amerika Serikat. Logo Coca-Cola menyebar dan dapat ditemukan di seluruh penjuru dinding di Amerika, yang bila dihitung secara kasar mencapai
2,5 juta kaki persegi. Candler berhasil membuat masyarakat untuk mencoba minumannya dan
mereka membelinya. Sejarah membuktikan bahwa apa yang dilakukannya benar yaitu dengan membentuk persepsi bahwa minumannya lebih dari sekadar suatu minuman bersoda.
Pada saat itu juga, sebuah toko permen di Mississippi yang terkesan dengan besarnya permintaan terhadap minuman ini, mencoba membotolkan dan menaruhnya di depan tokonya. Idenya adalah seharusnya masyarakat bisa membawa minuman penyegar kemanapun mereka pergi. Tahun 1899, pembotolan skala besar dilakukan oleh dua orang Chattanooga, entrepreneur dari Tennesse, yang membeli hak untuk membotolkannya (seharga satu dollar) dan menjual Coca-Cola di seluruh Amerika Serikat. Apa yang dilakukan
ini menjadi pelopor dari suatu jaringan produksi dan distribusi terbesar di seluruh dunia. Tulisan Coca-Cola (spencerian script), biasanya disertai dengan kata "drink", mulai memenuhi sisi-sisi berbagai bangunan dan gudang di seluruh Georgia, segera setelah Coca- Cola Company terbentuk. Di tahun 1960an, saat dunia periklanan berubah dan arti lain dari periklanan mulai bermunculan, Coca-Cola pun mulai bergerak ke penggunaan metode- metode promosi yang lebih modern hingga kini.
Pada saat itu juga, sebuah toko permen di Mississippi yang terkesan dengan besarnya permintaan terhadap minuman ini, mencoba membotolkan dan menaruhnya di depan tokonya. Idenya adalah seharusnya masyarakat bisa membawa minuman penyegar kemanapun mereka pergi. Tahun 1899, pembotolan skala besar dilakukan oleh dua orang Chattanooga, entrepreneur dari Tennesse, yang membeli hak untuk membotolkannya (seharga satu dollar) dan menjual Coca-Cola di seluruh Amerika Serikat. Apa yang dilakukan
ini menjadi pelopor dari suatu jaringan produksi dan distribusi terbesar di seluruh dunia. Tulisan Coca-Cola (spencerian script), biasanya disertai dengan kata "drink", mulai memenuhi sisi-sisi berbagai bangunan dan gudang di seluruh Georgia, segera setelah Coca- Cola Company terbentuk. Di tahun 1960an, saat dunia periklanan berubah dan arti lain dari periklanan mulai bermunculan, Coca-Cola pun mulai bergerak ke penggunaan metode- metode promosi yang lebih modern hingga kini.
SEJARAH PEPSI COLA
Pepsi Cola ditemukan oleh Caleb Bradham, seorang ahli farmasi dari New Bern, North
Carolina. Seperti ahli farmasi kebanyakan pada saat itu, dia juga memasang dispenser
minuman bersoda di toko obatnya. Dia menjual minuman bersoda ciptaannya sendiri.
Minuman ciptaannya yang paling populer bernama "Brad's drink" terbuat dari air, gula,
vanilla, pepsin dan biji cola. "Brad's drink", di buat pada musim panas tahun 1898, dan
kemudian berubah nama menjadi "Pepsi Cola" setelah pepsin dan biji cola digunakan
dalam resepnya. Nama Pepsi Cola didaftarkan pada tanggal 16 Juni 1903.
Sesudah 17 tahun sejak kesuksesannya, Caleb Bradham harus kehilangan Pepsi Cola
karena kekalahannya di pasar saham. Dia percaya bahwa harga gula akan naik, tetapi
ternyata sebaliknya sehingga diapun bangkrut dalam sekejap. Hal ini berakibat
bangkrutnya Pepsi Cola pada tahun 1923.
karena kekalahannya di pasar saham. Dia percaya bahwa harga gula akan naik, tetapi
ternyata sebaliknya sehingga diapun bangkrut dalam sekejap. Hal ini berakibat
bangkrutnya Pepsi Cola pada tahun 1923.
Tahun 1931, Pepsi Cola di beli oleh presiden Loft Candy Company yang bernama
Charles G. Guth dan melakukan perubahan pada formula minuman tersebut. Tahun 1940,
sejarah dibuat dengan di buatnya jingle iklan pertama yang disiarkan secara nasional.
Jingle lagu yang berjudul "Nickel Nickel" yang ditayangkan untuk Pepsi Cola menaikkan
harga saham pepsi cola dan jumlah saham. "Nickel Nickel" menjadi hit dan direkam
dalam 55 bahasa.Tahun 1964, untuk pertamakalinya Diet Pepsi diperkenalkan..
Charles G. Guth dan melakukan perubahan pada formula minuman tersebut. Tahun 1940,
sejarah dibuat dengan di buatnya jingle iklan pertama yang disiarkan secara nasional.
Jingle lagu yang berjudul "Nickel Nickel" yang ditayangkan untuk Pepsi Cola menaikkan
harga saham pepsi cola dan jumlah saham. "Nickel Nickel" menjadi hit dan direkam
dalam 55 bahasa.Tahun 1964, untuk pertamakalinya Diet Pepsi diperkenalkan..
PERSAINGAN COKE VC PEPSI
Perang ini dimulai pada era tahun 60 an dimulai dengan diakuisisinya Minute Maid yang
merupakan produsen jus buah, Dunkan foods yang menjual kopi ,the dan coklat hangat
serta Belmont Spring Water. Pepsi sendiri tidak mau kalah, mereka melakukan merger
dengan Frito Lay yang merupakan pemain utama dalam pasar makanan ringan dan
membentuk Pepsi-Co. Tujuan Pepsi melakukan merger ini adalah untuk menciptakan
sinergi yang diharapkan nantinya akan meningkatkan penjualan.
Pada periode ini Coca-Cola lebih memfokuskan diri pada pasar diluar negeri dengan
alasan bahwa pasar minuman ringan didalam negeri (U.S) telah mengalami kejenuhan.
Sedangkan Pepsi sendiri tetap secara agresif mengekspansi pasar U.S dan berhasil
mendapatkan pangsa pasar dua kali lipat pada periode waktu 1950 dan 1970.
Selanjutnya pada era 70 an Pepsi berhasil menyalip penjualan Coca-Cola pada jaringan
restaurannya. Selanjutnya yang dilakukan oleh Coca cola adalah melakukan
restrukturisasi dalam halfr anchis ing
didalam menetapkan harga. Setelah itu Coca-cola mengumumkan kenaikan harga yang
cukup signifikan dan diikuti Pepsi dengan menaikan harga sebesar 15 %.
yang bertujuan untuk mendapatkan keleluasaan
restaurannya. Selanjutnya yang dilakukan oleh Coca cola adalah melakukan
restrukturisasi dalam halfr anchis ing
didalam menetapkan harga. Setelah itu Coca-cola mengumumkan kenaikan harga yang
cukup signifikan dan diikuti Pepsi dengan menaikan harga sebesar 15 %.
yang bertujuan untuk mendapatkan keleluasaan
Perang cola di era 80 an ditandai dengan dijualnya hampir semua anak perusahaannya
yang berbisnis non CSD (Carbonate Soft Drink) kecuali Minutes Maid. Kemudian Coca-
cola mengumumkan akan mengganti resep minumannya yang telah berumur 99 tahun.
yang berbisnis non CSD (Carbonate Soft Drink) kecuali Minutes Maid. Kemudian Coca-
cola mengumumkan akan mengganti resep minumannya yang telah berumur 99 tahun.
Hal ini berdampak pada kehilangan sebagian besar kostumer loyalnya. Hal ini segera
diantisipasi Coca-cola dengan meluncurkan produk bernama Coca-Cola Classic yang
menggunakan resep lama tiga bulan kemudian. Selanjutnya Coca-cola meluncurkan 11
produk baru yang salah satunya adalah Diet Coke yang diperkenalkan pada tahun 1982
dan dengan segera menjadi minuman bersoda paling popular dan berada di peringkat 3
penjualan CSD di U.S. Pepsi juga tidak mau kalah dengan ikut meluncurkan 13 produk
minuman baru. Baik Pepsi-Co maupun Coca-cola menawarkan lebih dari 10 produk
utama minuman ringan dengan beraneka rasa dan lebih dari 17 model kaleng maupun
botol kemasan yang berbeda-beda.
diantisipasi Coca-cola dengan meluncurkan produk bernama Coca-Cola Classic yang
menggunakan resep lama tiga bulan kemudian. Selanjutnya Coca-cola meluncurkan 11
produk baru yang salah satunya adalah Diet Coke yang diperkenalkan pada tahun 1982
dan dengan segera menjadi minuman bersoda paling popular dan berada di peringkat 3
penjualan CSD di U.S. Pepsi juga tidak mau kalah dengan ikut meluncurkan 13 produk
minuman baru. Baik Pepsi-Co maupun Coca-cola menawarkan lebih dari 10 produk
utama minuman ringan dengan beraneka rasa dan lebih dari 17 model kaleng maupun
botol kemasan yang berbeda-beda.
Pertumbuhan volume penjualan di U.S sendiri hanya berkisar 1% pada periode 80an dan
meningkat hanya mnejadi 3 sampai 7 persen pada periode berikutnya. Sedangkan
permintaan di pasaran global cenderung datar datar saja. Ketika Coca-cola mengalami
kesusahan dalam penjualannya, sebaliknya Pepsi justru diam-diam mengalami
pertumbuhan dalam penjualannya dengan cara mengekspansi beberapa perusahaan
minuman ringan dari jenis lain. Sebagai perbandingan Pepsi mengalami pertumbuhan 3%
pada tahun 2004 sementara penjualan Coca-cola berjalan ditempat.
meningkat hanya mnejadi 3 sampai 7 persen pada periode berikutnya. Sedangkan
permintaan di pasaran global cenderung datar datar saja. Ketika Coca-cola mengalami
kesusahan dalam penjualannya, sebaliknya Pepsi justru diam-diam mengalami
pertumbuhan dalam penjualannya dengan cara mengekspansi beberapa perusahaan
minuman ringan dari jenis lain. Sebagai perbandingan Pepsi mengalami pertumbuhan 3%
pada tahun 2004 sementara penjualan Coca-cola berjalan ditempat.
Pada masa berikutnya konsumsi minuman ringan bersoda mulai mendapat kritikan dari
pemerhati kesehatan. Badan Nutrisi Amerika mengidentifikasikan bahwa konsumsi
minuman ringan bersoda merupakan penyebab utama terjadinya obesitas pada
masyarakat Amerika Serikat. Langkah Pepsi yang mengakuisisi perusahaan minuman
non soda memang tepat. Pada tahun 2004 Pepsi berhasil menguasai pasar non CSD di
U.S dengan market share sebesar 47,3%, melampaui Coca-cola yang hanya berhasil
mendapatkan pangsa pasar sebesar 27%.
masyarakat Amerika Serikat. Langkah Pepsi yang mengakuisisi perusahaan minuman
non soda memang tepat. Pada tahun 2004 Pepsi berhasil menguasai pasar non CSD di
U.S dengan market share sebesar 47,3%, melampaui Coca-cola yang hanya berhasil
mendapatkan pangsa pasar sebesar 27%.
Pada periode selanjutnya bisa dilihat pada gambar, bahwa dalam kurun waktu 2006
sampai 2007 market share CSD dikuasai oleh Coca Cola. Pada kurun waktu tersebut
diluncurkan juga beberapa produk baru seperti Pepsi Blue dan Coca-Cola Zero.
Coca-cola zero dan Diet Coke dipromosikan sebagai produk Cola yang memiliki kadar
gula rendah. Pola hidup masyarakat yang semakin sehat menganggap kalori berlebih
yang ada pada produk Coca-cola merupakan ancaman besar bagi berat badan mereka.
Sehingga produk ini diciptakan oleh Coca-cola untuk menyasar konsumennya yang
sedang berdiet maupun masyarakat yang khawatir akan mengalami obesitas.
Produk Diet coke muncul pada tahun 1982 dengan tagline sugarfree dan low calories. Hal
ini sejalan dengan regulasi yang mulai dijalankan di beberapa negara mengenai
pembatasan jumlah kalori yang terkandung dalam minuman bersoda. Produk ini juga
aman untuk dikonsumsi penderita diabetes karena tidak mengandung gula sama sekali
dan juga hanya mengandung sedikit sekali kalori. Sedangkan produk Coca-cola Zero
adalah produk Coca-colasugar fr ee
melimpah dibandingkan dengan Diet Coke.
terbaru yang dikatakan memiliki rasa yang lebih
ini sejalan dengan regulasi yang mulai dijalankan di beberapa negara mengenai
pembatasan jumlah kalori yang terkandung dalam minuman bersoda. Produk ini juga
aman untuk dikonsumsi penderita diabetes karena tidak mengandung gula sama sekali
dan juga hanya mengandung sedikit sekali kalori. Sedangkan produk Coca-cola Zero
adalah produk Coca-colasugar fr ee
melimpah dibandingkan dengan Diet Coke.
terbaru yang dikatakan memiliki rasa yang lebih
Pada perkembangan selanjutnya, isu yang dihadapi oleh produsen CSD (Pepsi & Coke)
adalah isu kesehatan. Siklamat yang merupakan pemanis buatan dan biasa digunakan
oleh Coca-cola ditengarai bisa menyebakan kanker. Bahkan produk Coca-cola Zero yang
pemanisnya hanya menggunakan siklamat, ditarik perederannya oleh Pemerintah negara
Venezuela.
adalah isu kesehatan. Siklamat yang merupakan pemanis buatan dan biasa digunakan
oleh Coca-cola ditengarai bisa menyebakan kanker. Bahkan produk Coca-cola Zero yang
pemanisnya hanya menggunakan siklamat, ditarik perederannya oleh Pemerintah negara
Venezuela.
Distribution system
Sistem distribusi Coca-cola merupakan salah satu sistem distribusi terbaik.
Armada distribusi Coca-cola mampu menyalurkan barang hingga daerah pelosok. Hal ini
tidak lepas dari banyaknya produk yang dimiliki dan distribusikan secara bersamaan,
yang akhirnya berimbas pada minimumnya biaya distribusi dan dapat membuat Coca-
cola memiliki cost advantage.
Selain itu, Coca-Cola juga memiliki bottling network yang luas serta kuat.
Hubungan diantara mereka cukup kuat dimana perusahaanbottler tidak diperbolehkan
untuk ikut mengemas merk – merk baru dari pesaing baru yang memproduksi barang
yang relatif sama dengan product line yang diusung oleh Coca – Cola. Kemudian,
ketersedian produk mereka juga didukung oleh kedudukan kompetitif mereka terhadap
retailer atas para pesaingnya. Dalam hal ini, Coca-Cola mampu memberikan margin
yang lebih tinggi kepadar etailer guna menjual produk-produk mereka dibandingkan para
pesaingnya.
Supplier Case: NutraSweet
Selama hampir 17 tahun G.D Searle memegang hak paten penuh atas pemanis
buatan dan ia menjadi satu-satunya produsen artificial sweetner
digunakan oleh semua produsen minuman ringan termasuk didalamnya Coca-cola
company. Produknya yang bernama NutraSweet merupakan satu satunya pemanis buatan
yang memenuhi standar kesehatan (sakarin dan produk lainnya telah dilarang karena
menimbulkan penyakit). Searle memperoleh hak istimewa tersebut karena jasanya
menemukan produk tersebut dan perusahaan lain dilarang memproduksi barang serupa
karena ada hokum paten yang melarang diproduksinya barang temuan baru kecuali oleh
penemunya dalam kurun waktu 17 tahun setelah penemuannya.
(pemanis buatan) yang
buatan dan ia menjadi satu-satunya produsen artificial sweetner
digunakan oleh semua produsen minuman ringan termasuk didalamnya Coca-cola
company. Produknya yang bernama NutraSweet merupakan satu satunya pemanis buatan
yang memenuhi standar kesehatan (sakarin dan produk lainnya telah dilarang karena
menimbulkan penyakit). Searle memperoleh hak istimewa tersebut karena jasanya
menemukan produk tersebut dan perusahaan lain dilarang memproduksi barang serupa
karena ada hokum paten yang melarang diproduksinya barang temuan baru kecuali oleh
penemunya dalam kurun waktu 17 tahun setelah penemuannya.
(pemanis buatan) yang
Pada tahun 1992 Hak Paten yang dimiliki Searle telah kadaluarsa dan banyak
indutri berlomba memproduksi produk serupa. Sebelum tahun 1992 Searle dengan
mudahnya menaikkan harga menjadi dua kali lipat, namun para produsen minuman
ringan tidak memiliki pilihan selain tetap membeli produk tersebut. Saat ini NutraSweet
tetap menjadi produk pemanis buatan yang dipilih oleh kebanyakan produsen minuman
ringan namun tentu saja dengan harga yang jauh lebih rendah.
indutri berlomba memproduksi produk serupa. Sebelum tahun 1992 Searle dengan
mudahnya menaikkan harga menjadi dua kali lipat, namun para produsen minuman
ringan tidak memiliki pilihan selain tetap membeli produk tersebut. Saat ini NutraSweet
tetap menjadi produk pemanis buatan yang dipilih oleh kebanyakan produsen minuman
ringan namun tentu saja dengan harga yang jauh lebih rendah.
Dari Kasus diatas kita bisa membuktikan bahwa teori yang mengatakan
“Bargaining position daya atau input mereka sangat vital bagi perusahaan” , sedangkan
Searle memiliki kedua produsen akan meningkat apabila mampu memonopoli sumber
“Bargaining position daya atau input mereka sangat vital bagi perusahaan” , sedangkan
Searle memiliki kedua produsen akan meningkat apabila mampu memonopoli sumber
hal tersebut sehingga posisi tawarnya menjadi sangat kuat bagi perusahaan-perusahaan
minuman yang ada.
